Svensk husmanskost ses ofta som enkel, men när vi får besökare från andra länder tycker man att svenska köttbullar är en fantastisk delikatess, och de
På 1700-talet reste man till denna byggnad för att ”dricka brunn” – idag är den ett kulturminne, en restaurang och festvåning med en magisk touch av m
Svensk husmanskost är ett hantverk, och det är inte bara att sno ihop det – husmanskost ska lagas på traditionellt vis för att ge det där lilla extra
Vem var egentligen Clas Browall som grundade Browallshofs hotell och Clas på Hörnet? En turgubbe som råkade vara på rätt plats eller en energisk och ”
På 1700-talet var Clas på Hörnet ett av Stockholms hippaste ställen. Det inrymde stadens största danssalong och hade mängder av fester med alla sorter
Människor börjar alltmer intressera sig för att äta ekologiskt och klimatsmart. Även för egen del, eftersom man mår bättre av att äta mat utan tillsat
Precis som teknik utvecklas finns det teknik även inom mat, det kan vara hur man framställer eller lagar till den. Konsten kommer in när maten ska läg